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パン屋水円 bakery SUIEN

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大宜味村でつくられている
森岡農園の無農薬の安心玄米を
酵母のごはんとしてつかっている。

このあいだパンを送ったら
ポッポ市で葉っぱ付きの新生姜を物々交換でもらった。

葉っぱつきってちょっと嬉しい。

生姜はてんさい糖でシロップに。
シロップを使ったあとの残った生姜は
ジンジャーとくるみの黒糖パンにうまれかわる。

ちょっと肌寒くなってきた時期に今だけの季節のパン。
by suien-moon | 2010-09-27 00:08
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