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パン屋水円 bakery SUIEN

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ライ麦チョコレート

ライ麦チョコレート_f0216913_10592276.jpg

ライ麦×チョコレートのパンをつくりました。

前々からミルクチョコレートに入っている乳化剤や香料が気になっていて。
チョコレートをカカオマス60%ときび糖40%で作ってライ麦に入れてみました。
少し大人向けですが、おいしい!あんしんチョコレートパン。

あと島豆富のパンもあたらしくつくりはじめました。

豆富パンはしっとりした食感がいいんだな。
by suien-moon | 2011-12-06 10:59
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日々の繕い


by suien-moon
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